U mámy

Frýdek-Místek

Moc rádi zkoumáme netradiční jídelní lístky a ochutnáváme nová jídla. Když jsme ale měli chuť na tradiční česká jídla, vsadili jsme na místo, kde je česká kuchyně jistotou, a vyrazili do restaurace U mámy.

Nejedná se o žádnou super moderní restauraci, interiér změny nedoznal už nějaký ten pátek, ale svíčkovou a řízek mají časem prověřené, a personál se k vám chová velmi ochotně a mile.

Jídlo

Přiznám se, že jsme tentokrát nevybírali jídlo podle menu restaurace, ale restauraci podle menu. Měla jsem velkou chuť na kačenu, a Pečené kachní stehno jsem U mámy dostala. Jak je vidět, porce to byla jako pro tři, ale maso bylo výborné, výběr ze třech druhů knedlíků a dvou druhů zelí. Všechno výborné.

Ondra: no porce to byla jak pro dřevorubce. Chtělo by to trošku změnit styl prezentace.. ale chuťově mi vše chutnalo, hlavně červené zelí a stehno.

Ondra je řízkový, a co jiného si dát v takové restauraci, než řízek. Ten já až tak ocenit neumím, takže, Ondro, jaký byl?

Ondra: tak řízek z krkovičky je prostě řízek z krkovičky. Byl měkký, dostatečně velký a dal bych si ho klidně znovu.

U mámy asi není restaurace, kam bych chtěla jít oslavit výročí, ale zajít na oběd určitě. Ničím vás nepřekvapí, ale víte, co od nich očekávat.

Ondra:  jak píšu výše, asi bych upravil styl podávání na talíř, protože je fajn jíst i očima, samozřejmě, kdo má rád haldu na talíři, tak bude nadšený. Škoda, že restaurace nedoznala už nějakou dobu aspoň částečnou úpravu interiéru, protože jídlo mají dobré za rozumnou cenu a obsluha byla v pohodě.

Ceny: střední

Vlastní parkoviště: ano

Dětský koutek: ne

Letní terasa: ano

Adresa: Černá cesta 1887

Web: restauraceumamy.cz/

Naše hodnocení: 85%

Dům vína U Datla (2) (vinárna)

Frýdek-Místek

Letos poprvé jsme zavítali k Datlovi a opět jsme byli spokojeni.

Hospůdka U Bobra (2)

Raškovice

Na naši druhou návštěvu Bobra jsme nemuseli čekat dlouho. Po výšlapu na Godulu nám pěkně vyhládlo a proto byl Bobr jasná volba.

Hogo Fogo (2)

Ostrava

Před časem jsme zavítali do Hogo Fogo. Dlouho jsme zde nebyli, a proto jsme byli natěšení a měli  vysoké očekávání.

Just Donut

Ostrava

Pokud máte rádi sladké (hodně sladké) a nacházíte se v centru Ostravy, stavte se do obchůdku Just Donut.

Další z míst s jednodruhovým sortimentem, kde si ale vyberete z několika druhů sladkých donutů - smažených děrovaných koblížků s polevou.

Garden Food Festival Ostrava (food festival)

Ostrava

První ročník Garden Food festivalu v Ostravě se konal v Dolní oblasti Vítkovic, a hned na úvod musím zmínit, že se tady vůbec festival nehodí. 

V industriálním prostředí mě to vůbec nezaujalo, ba naopak. Spíš bych uvítal festival na Slezsko Ostravském hradě, nebo v nějakém parku, aby dostál svému názvu.. Myslím, že třeba v oboře na Hukvaldech by to byla pecka. Počasí nám, tak jako v Olomouci, nepřálo.. ale nakonec, i přes prvotní negativa jsme si celkem užili další hamburger festival...

Faency Fries

Ostrava

Naší další zastávkou v Ostravském centru byla hranolkárna Faency Fries, jejíž "majstrštyk" už jsme ochutnali na Olomouckém Garden Food Festivalu. Chtěli jsme je ale vidět na jejich domácím hřišti.

Jejich nabídka se opravdu specializuje jen na hranolky. Ty si sami připravují z opravdových brambor, a nabízejí k nim několik druhů omáček. A když vám to nestačí, posypou vám je cheddarem. 

Polívkárna

Ostrava

V centru Ostravy na docela frekventované ulici najdete netradiční bistro, které se zaměřuje na chod, jehož název má ve jméně - Polívkárnu. Místo, kam bych asi často chodila na oběd, pracovat v jejich blízkosti.

Milovník tohoto "gruntu" se v Polívkárně musí cítit jako ryba ve vodě, jelikož tam nabízí každý den jiné tři druhy polévek, a pokud by to někoho nezasytilo, může pokračovat těstovinami nebo slanými či sladkými koláči.

Loft Restaurant

Ostrava

Mezi naše dlouho naplánované restaurační cíle jednoznačně patřila i restaurace Loft. Tak jsme se tam vypravili.

Restaurace je netypická nejen svým jídelním lístkem, ve kterém vás okouzlí netradiční chuťové kombinace, ale hlavně svým industriálním interiérem.

Hospůdka U Bobra

Raškovice

Hospůdku u Bobra jsme chtěli navštívit už dlouho, a chtěli jsme ji spojit i s procházkou kolem řeky Morávky, což jsme taky udělali.

Hospůdku vede bývalý kuchařský tým z Carbonu Tomáš Braczek a Ondřej Balcar, a hned na úvod říkám, že je na co se těšit! Bobra najdete u splavu před vjezdem do Raškovic.

Garden Food Festival Olomouc (food festival)

Už podruhé jsme vyrazili na Olomoucký Garden Food Festival, a i když je to od nás celkem z ruky, víme, že to stojí za to. Konalo se to na Olomoucké Flóře, která tomu dodává nezaměnitelnou pohodovou atmosféru. Jediné, co nám letos nepřálo, bylo přeháňkové až deštivé počasí.

To nám ale nezabránilo nakoupit Grešle a ochutnávat dobroty.

Jurášek

Kunčice pod Ondřejníkem

Na tento penzion jsem dostal tip na internetu a potvrdili nám ho známí, že zde dobře vaří. Navíc oficiální fotky penzionu vypadají parádně a člověk se sem musí těšit.

Realita i přes nepříliš hezké počasí byla totožná s fotkami. Majitelé si s rekonstrukcí vyhráli do posledního detailu a i když na zahradě je pár nedodělávek, tak určitě stojí za návštěvu a v letním počasí na zahrádce musí být příjemně.

Gurmán Fest (food festival)

Frýdek-Místek

Boutique Gurmán s dalšími restauracemi a městem F-M se rozhodli uspořádat nultý ročník food festivalu. Což jsme upřímně ocenili. Od festivalu jsme nic velkého nečekali, ale předpokládali jsme, že ten výběr jídel bude větší...

Akce se konala v sadech Bedřicha Smetany a vstup byl zdarma. Účast byla relativně hojná, což se nedá říct o stáncích. Jako dominanta byla hlavní stage, kde se vařilo "live", ale nic až tak zajímavého, aby to upoutalo naši pozornost. 

Hostinec U Koníčka

Vojkovice

Nevím, jestli u této restaurace můžeme být dost objektivní,protože jsme s ní vyrůstali, je to častá zastávka našich letních procházek, známe majitele. Ale aspoň slovem bychom se o ní zmínit měli.

Ke Koníčkovi většinou zamíříme, když máme chuť na něco malého k pivu. Nebo na něco většího k pivu. Koníček má totiž svůj vlastní minipivovar.

Karneval chutí Ostrava (food festival)

Ostrava

Ostravským Karnevalem chutí nám začíná letošní sezóna food festivalů, na kterou se moc těšíme. "První vyhrání, z kapsy vyhání", tím bychom se po Karnevalu chutí 2017 mohli uchlácholit. Nebyli jsme tam poprvé, a tak víme, že takováto chudoba, co se týče vystavovatelů, není standardem. Možná už ale bude, vzhledem k tomu, že od letošního roku se v Ostravě pořádá Garden Food Festival, kterému asi restaurace daly přednost.

I přes účast asi jen 6-ti restaurací, jsme ochutnávali, co se dalo, a neváháme vám o tom poreferovat.

Sepetná

Ostravice

Výborný oběd + výlet = krásný den. Byl ale oběd na Sepetné výborný? I pro nás, náročné strávníky?

Naši přátelé sem vyrazili na víkend, my jsme jim dělali společnost aspoň na oběd. Jak sami řekli, výběr jídel je omezený, ale prý vaří dobře.

Tankovna (2)

Frýdek-Místek

Naše druhá návštěva, tentokrát za účasti Ivčina bráchy s manželkou. Byli jsme plni očekávání, protože jejich žebra jsme vychválili do nebes...

Bamboo

Ostrava

Luxusní restaurace hotelu Park Inn, a její šéfkuchař, každoročně prezentuje svá jídla na Ostravském Karnevalu chutí. Je to už několik let, co vzpomínám na jejich dlouho naložený hovězí jazyk s křenovou pěnou a bramborovými noky, které jsem tam ochutnala. Prý se na jídelním lístku objevuje jen občas, z toho důvodu, že ho nechávají opravdu dlouho naložený. Od té doby jsem ho tam neviděla, a jen o něm básnila. O to víc překvapená jsem byla, když mě tam Ondra vzal na Valentýnskou večeři a jazyk mi speciálně předem objednal.

Bamboo je restaurace opravdu na úrovni, ceny jídel tomu odpovídají, avšak za své vynaložené peníze toho dostanete hodně. Nám se dostalo příjemné (ne přemrštěné) pozornosti milé obsluhy, která vyhověla všem našim přáním, a několik chodů jsme měli zdarma.

U námořníka (2)

Hukvaldy

Jsem rád, že jsme již zahájili 2.návštěvy podniků a můžeme nabídnout více recenzí (tedy recenzované 2. návštěvy). Tak jako se těším na další návštěvu K Feldům a jejich nezapomenutelnou vepřovou panenku nebo do Tankovny na nejlepší vepřová žebra, tak U Námořníka si nemůžeme dát nic jiného než steak. A po minulé rozpačité návštěvě, naše očekávání byla vysoká. Opět jsme byli v sestavě se švagrovou s manželem.

Kolovna

Dobrá u Frýdku-Místku

Do Kolovny jsme šli se ségrou, jejím přítelem a mámou, která nás pozvala. Restaurace se nachází na cyklostezce a zaměřuje se spíše na cyklisty a turisty. Asi jeden až dva roky zpátky proběhla částečná rekonstrukce budovy. Myslím, že interiér nikoho neurazí... ale přes léto se sedí hlavně venku, kde je dost stolů, a v odpoledních hodinách bývá problém sehnat místo.

Tankovna

Frýdek-Místek

Na popud našich přátel jsme se vydali do restaurace, která nám vyrostla takřka pod nosem. Nových a hlavně dobrých restaurací ve Frýdku-Místku moc není. Tahle se ale povedla, což potvrzuje i fakt, že na večer je opravdu potřeba si objednat stůl.

Otevřít restauraci na Růžovém Pahorku byl určitě dobrý nápad, jedná se o koncept Radegast, což provozovatelům pomohlo s investicemi, výběr jídel je "pivní", nesnaží se o žádné neznámé speciality, ale poctivě připravují to, co mají v nabídce.

Pata Negra

Ostrava

Ježíšek nám nadělil voucher do této restaurace, která se soustředí na španělskou kuchyni, a sdělil nám, že se snaží prorazit na gastronomický trh v Ostravě. Po shlédnutí webových stránek jsem měl rozporuplné pocity, protože z menu se dočtete, že drtivá většina pokrmů je tapas. Tajně jsem doufal, že v restauraci bude jídelní lístek doplněn o fotky, ale bohužel. Samotná restaurace je ve vilové zástavbě ve Vítkovicích, a tvoří ji menší místnost s pár stoly. Design by mohl být více kreativní s ohledem na španělskou kuchyni.

Nová Venuše

Ostrava

To, že v restauraci Nová Venuše dělají vynikající meníčka, ze kterých si vždycky vybereme a pochutnáme si, jsme věděli. Tentokrát jsme chtěli vyzkoušet něco á la cart, a večeře ve 4 hodiny odpoledne zněla lákavě i pro naše přátele.

Ve Venuši byla nějaká restaurace, co svět světem stojí. Tahle Nová je ale zrekonstruovaná ve velmi moderním stylu, a kromě restaurace tam najdete i bowling a o víkendech diskotéku.

Comedor Mexicano

Ostrava

Na konci roku, za dobré výsledky, mi dal šéf možnost vybrat si, kam nás pozve na oběd. Má otázka na něj pouze byla, zda je cenový limit.. Restauraci Comedor jsme s Ivčou už v minulosti navštívili a měli jsme takové rozporuplné pocity, takže jsem se těšil, zda se něco změnilo. Restaurace se nachází poblíž Masarykova náměstí v Ostravě. Vstup z ulice je lehce přehlédnutelný, je třeba být ostražitý. Mají otevřeno od 11:30 hod, což jsme nevěděli, tak jsme si místo čekání před vchodem dali svařák na náměstí.