Hogo Fogo

Ostrava

K navštívení tohoto bistra jsme dostali tip. A byli jsme nadšeni stejně jako ti, kdo nám jej dali.

V jídelním lístku nebudete listovat dlouho. Vždycky ale vyberete dobře. My se při každé návštěvě bojíme nevybrat si jejich burger - máme strach, že nám po něm bude smutno.

V Ostravě a vůbec na severu Moravy je málo míst, kde cítíte, že jídlo dělají s láskou. Tady ano. Nabídka není široká, ale vždycky si vyberete. Navíc každý týden se velká část jídelního lístku mění, což vás láká návštěvy v Hogo Fogo opakovat. Pokaždé dostanete na talíři jídlo připravované čerstvě, na místě, a z kvalitních surovin. Svoje jídlo jíte v krásném prostředí, ať už designového interiéru, nebo Ostravské uličky ve staré zástavbě, a obsluha se vám vždy pokusí vyjít vstříc.

Myslíte si, že je toto bistro pro vás moc hogo fogo? Ale není..

Ondra: naprostý souhlas, v Hogo Fogo se nejde cítit jinak, než komfortně a už se těšíme na další návštěvu a po Burgrech se snad dostaneme i k jiným jídlům, i když...

Jídlo

Polévky mají na výběr vždycky dvě. Tentokrát nás lákaly obě. Krém z červené řepy nám chutnal tolik, že jsme se ho už pokoušeli napodobit doma. Neříkám, že se to stoprocentně povedlo, ale takovýto typ polévky do našeho repertoáru určitě zavedeme na stálo.

Alternativa k této polévce byl Čínský kuřecí krém, který byl taky výborný. Jemnou kuřecí chuť s blíže nespecifikovanou asijskou ingrediencí (jen hádám) posune o úroveň výš (jak říká pan Pohlreich) mořská řasa.

Dostáváme se k bodu menu, který nám tak nějak nejde vynechat. Hovězí burger. Výborná chuť masa, dobrá houska, chedar a slanina, a vše je skvěle dochucené domácí štiplavou majonézou a cibulovým chutney. K tomu samozřejmě hranolky v ceně, plus jedna z nabízených omáček. Mňamka, na kterou se dá spolehnout.

Alternativou k této klasické pochoutce je Pork chorizo burger. Jak už název napovídá, jedná se o vepřový burger, který si rovněž připravují sami, a přidávají do něj chorizo, které při ochutnávání.. jak bych to řekla.. nepřehlédnete. Tentokrát doplněný chedar dipem.

Ondra: pokud si chcete fakt pochutnat a utratit dobře své peníze, tak tady fakt nebude litovat. Burgry mají nej široko daleko a ke stálé nabídce viz výše připojí vždy týdenní "originál".

Hogo Fogo vám k tomu dobrému jídlu nabídne i něco dobrého k pití. V nabídce mají spoustu domácích limonád, my jsme si vybrali levandulovou a nektarinkovou. Ta druhá byla slaďoučká a strašně moc dobrá. Místo levandulové mi donesli limetkovou - říkala jsem si, že ta levandule na pohled vůbec nevypadá tak kysele. Chyba se stát může, obě začínají na "L", a když jsme se o tom zmínili obsluze, nabídli nám, že ji vymění, i když už jsme měli upito. Nicméně levanduli ochutnáme příště, další důvod, proč se tam vrátit.

Design

Interiér - krásný a netradiční. Exteriér - městská pouliční scéna. Oboje na jedničku.

Obsluha

Nadprůměrně milá, ochotná vám vyhovět, a připravená pobavit se s vámi o jídle (vůbec se nemusí jít ptát do kuchyně!).

Ceny: vyšší střední

Vlastní parkoviště: ne

Letní terasa: ano

Dětský koutek: ne

Adresa: Chelčického 531/3, Ostrava

Web: http://www.hogofogobistro.cz/

Naše hodnocení: 100%

Hogo Fogo - 2. návštěva